• Piept de pui umplut cu mozzarella in sos de ardei copti

    Pui mozzat cu sos de ardei copți

    February 18, 2021Oana

    Pui rumenit frumos, umplut cu mozzarella și scăldat în sos cremos de ardei copți. Bun de te lingi pe degete! Tare îmi mai plac mie ardeii copți și toamna îmi pregătesc câțiva pentru iarnă, adică îi coc și îi pun la congelator. Nu cumva să rămân fără. Dar și dacă rămân, îi coc repede pe tigaia mea de grill, că ies ca pe grătar și nici nu fac mizerie. De data asta, n-a fost cazul. Am avut și am făcut sosul ăsta minunat în care am plasat doi piepți de pui rumeni, umpluți cu mozzarella. Asta pentru că pieptul de…

    Citește
  • Aripioare de pui in stil thailandez, cu arahide

    Aripioare de pui în stil thai

    December 18, 2020Oana

    Pentru că am văzut în magazin lemongrass proaspăt, mi-am amintit de aripioarele ce le-am mâncat în Asia. Am încercat să reproduc rețeta și zic eu că mi-a ieșit același gust. 🙂 Sunt dulci, acrișoare, ușor sărate. Yummy! Pentru cei dintre voi care nu ați mai gustat lemongrass, să știți că are o aromă foarte proaspătă care aduce destul de mult cu cea de lime și puțin cu cea de usturoi. Conține fier, acid folic, potasiu, magneziu, zinc și fosfor și are multe întrebuințări medicinale. La această rețetă e musai să folosim lemongrass proaspăt. Pentru că cel uscat și măcinat nu…

    Citește
  • Pulpe de pui dezosate cu sos asiatic, la tigaie

    Pulpe de pui în stil asiatic

    August 1, 2020Oana

    Pulpe de pui dezosate fragede și suculente, scăldate într-un sos dulceag-acrișor-sărat. De fapt, sosul ăsta e un fusion între bucătăria asiatică și cea europeană, dar gustul preponderent care se simte la final, te trimite mai degrabă spre Asia, decât spre Europa.  Rețeta se prepară la tigaie în doar 25 de minute și se mănâncă cu garnitură de orez. Sosul fiind destul de sărat (de la muștar și sosul de soia), îți recomand în orez să pui foarte puțină sare, sau chiar deloc. Și nici pe carnea de pui să nu fii tentat să pui mai mult decât am scris în…

    Citește
  • Ai Stir Fry

    June 23, 2020Oana

    Pentru că am primit de la For Fresh o grămadă de produse locale, m-am gândit să fac cu ele ceva deosebit, care să le pună în valoare și care să meargă și pe căldură și pe frig, cum nu mai știm ce-i cu vremea asta. 😀 Așa am ajuns la un stir fry. Și pentru că am gătit o cină pentru prieteni, la aceeași mâncare, am făcut două variante: una cu carne și una vegană. I-am dat numele de “Ai Stir Fry”, pentru că “ai” înseamnă “dragoste” în mandarină. Și da, iubesc stir fry-ul! Că e rapid, versatil și delicios.…

    Citește
  • Taco cu pui, legume și sos de iaurt

    Chicken Taco

    June 3, 2020Oana

    Pentru un prânz sau cină cu iz mexican, acest taco cu pui, pico de gallo și sos de iaurt este absolut delicios și se prepară în doar 25 de minute.

    Citește
  • Pui crocant la cuptor

    May 30, 2020Oana

    Piept de pui în crustă de fulgi de porumb, rumenit la cuptor. O rețetă simplu de făcut: condimentezi puiul, îl plimbi prin maioneză, îl tăvălești prin fulgi de porumb și-l dai la cuptor. Ușor și cu puține ingrediente, dar cu un rezultat delicios, pentru că puiul iese fraged și crocant în același timp. Vezi cât de ușor se face!

    Citește
  • Fiesta Chicken

    April 12, 2020Oana

    Dacă vrei să organizezi o fiesta, adună-ți prietenii în jurul tigăii și savurați această rețetă mexicană atât de consistentă și gustoasă. Se prepară în doar 30 de minute.

    Citește
  • Pui cu smântână și usturoi verde

    April 9, 2020Oana

    O rețetă rapidă și super simplu de preparat cu piept de pui rumenit la tigaie, alături de un sos cremos de smântână cu usturoi și verdeață.

    Citește
  • Pui cu ciuperci și lapte de cocos

    Pui cu ciuperci și lapte de cocos

    April 5, 2020Oana

    O rețetă asiatică cu pulpe de pui dezosate, ciuperci și lapte de cocos. Este aromată și simplu de preparat. În mod normal, se mănâncă fără garnitură, dar dacă vrei totuși ceva, merge cu pâine prăjită și/sau orez.

    Citește
  • Pulpe de pui cu miere și lămâie

    March 30, 2020Oana

    Pulpe de pui rumenite bine și apoi scăldate într-un sos dulce-acrișor, delicios și lipicios. Bună tare rețeta asta și deloc complicată. Înainte de a începe gătitul, îți recomand să scoți cât mai repede carnea din frigider, să apuce să stea vreo 15-20 de minute la temperatura camerei. Asta ca să te asiguri că atunci când îi faci cunoștință cu tigaia, nu-i dă cu răceală. Așa va face crustă faină, iar în interior va fi suculentă și fragedă. 😉

    Citește