lacuptor

  • farfurie cu ciuperci si cartofi la cuptor

    Caserolă cu ciuperci și cartofi

    Încă o rețetă cu ciuperci, căci mie tare mult îmi plac. 🙂 De data asta, le-am combinat cu rondele subțiri de cartofi, puțină ceapă și, desigur, usturoi. Am pus smântână grasă pentru gătit și câteva felii de brânză camembert. Per total, rețeta durează puțin mai mult decât v-am obișnuit eu, dar ținând cont că cel mai mult stă la cuptor, am zis că merită să v-o dau și vouă. Recomandări:

    Vezi rețeta
  • Piept de pui cu miere, usturoi și chili

    O rețetă rapidă de prânz sau cină cu piept de pui fraged și un sos de miere, cu mult usturoi și puțin chili. Sau atât cât vă place vouă de picant. Desigur, am folosit un piept de pui de calitate, dezosat și fără piele și l-am lăsat așa, mare și…

    Vezi rețeta
  • Caserolă tex-mex cu cartofi dulci

    Ca tot mexicanul, am făcut o caserolă la cuptor cu porumb, fasole, cartofi dulci, cheddar și un sos salsa făcut de mine. E o rețetă simplă și gustoasă, mai ales dacă sunteți fani mâncare mexicană. Pe lângă legumele și brânză cheddar, m-am folosit și câteva foi de tortilla, că pâinea…

    Vezi rețeta
  • Aripi de curcan la cuptor

    Aripile astea gigant sunt atât de bune, că rozi și oasele. Iar meritul se acordă nu doar curcanului, dar și sosului care îmbracă aripile. Un sos care frăgezește carnea și îi dă o aromă și dulceață yum-yum. Sosul se face simplu, cu ulei, muștar, nițică miere și condimente: usturoi, boia,…

    Vezi rețeta
  • Cobbler de mere

    Mmm, ce aromă de sărbătoare are acest cobbler de mere! Mai că-ți vine să-i lași și lui Moș Crăciun o porție pe masă. Aluat puțin și fin, mere multe în sos de portocale cu scorțișoară, nucșoară, cuișoare și ghimbir. Rețeta am primit-o de la prietena mea, Dana, care o are…

    Vezi rețeta
  • Pere coapte și aromate

    Fructele la cuptor sunt un desert pe cât de simplu, pe atât de savuros. Iar perele coapte sunt ceva de vis. Un desert elegant, aromat și care umple bucătăria de un miros de sărbătoare. Eu am folosit niște pere mari și foarte coapte, destul de moi. Dacă perele voastre sunt…

    Vezi rețeta
  • Pulpe de curcan la cuptor

    Cred că aceasta e cea mai simplă variantă de a face pulpele de curcan rumene și suculente. Se știe că pasărea asta mare e mai greu de gătit decât puiul sau rața. Pulpele au carne roșie, pieptul are carne albă. Dacă gătești curcanul întreg, până aștepți să se pătrundă picioarele,…

    Vezi rețeta
  • Vinete baby umplute cu tabbouleh

    Vinetele mini sunt dulci, pufoase și frumoase. Merg foarte bine murate, marinate sau coapte. Când le-am cumpărat, îmi propusesem să le marinez, ca apoi să le umplu cu tabbouleh. Dar ce să vezi, m-am răzgândit și le-am dat la cuptor. 😀 Tot cu tabbouleh le-am umplut, că-mi era poftă, și…

    Vezi rețeta
  • Tort plin cu căpșuni

    Tortul ăsta plin cu căpșuni mi-l făcea mama de ziua mea. Pandișpan puțin, fructe multe-multe, frișcă multă și ea, ce-și poate dori un copil mai mult!? De aveam noroc și vremea era bună, fragii luau locul căpșunilor. Dar în ultima vreme, vedeți și voi că fragi sunt tot mai puțini.…

    Vezi rețeta
  • Chifteluțe pufoase cu sos alb

    Am pregătit pentru voi niște chifteluțe pufoase și suculente din carne tocată de vită cu parmezan și verdețuri. Jumătate le-am făcut la tigaie și jumătate la cuptor, ca să puteți alege. Le-am mai pregătit un sos alb de smântână cu sos worcester și parmezan. Asta pentru că sosul worcester merge…

    Vezi rețeta
  • Tartă fără blat cu legume și brânză

    „Tarta” asta cu legume e foarte bună atunci când ai musafiri sau atunci când ai mult de lucru și printre taskuri vrei să mănânci ceva sănătos și sățios. Dar e bună și de picnic sau luat la un drum lung cu mașina. Eu am făcut-o cu ce aveam prin casă:…

    Vezi rețeta
  • Pui mozzat cu sos de ardei copți

    Pui rumenit frumos, umplut cu mozzarella și scăldat în sos cremos de ardei copți. Bun de te lingi pe degete! Tare îmi mai plac mie ardeii copți și toamna îmi pregătesc câțiva pentru iarnă, adică îi coc și îi pun la congelator. Nu cumva să rămân fără. Dar și dacă…

    Vezi rețeta