• Tort plin cu căpșuni

    June 21, 2021Oana

    Tortul ăsta plin cu căpșuni mi-l făcea mama de ziua mea. Pandișpan puțin, fructe multe-multe, frișcă multă și ea, ce-și poate dori un copil mai mult!? De aveam noroc și vremea era bună, fragii luau locul căpșunilor. Dar în ultima vreme, vedeți și voi că fragi sunt tot mai puțini. Cum și aniversările mele de naștere sunt tot mai puține. 😀 Ca și sfaturi pentru acest tort de primăvară am așa: să folosiți ouă la temperatura camerei, frișca lichidă sau smântâna pentru frișcă să fie rece-rece (măcar 48 de ore să stea la frigider) și să aveți răbdare când faceți…

    Citește
  • Chiftelute din carne de vita cu sos de smantana

    Chifteluțe pufoase cu sos alb

    March 20, 2021Oana

    Am pregătit pentru voi niște chifteluțe pufoase și suculente din carne tocată de vită cu parmezan și verdețuri. Jumătate le-am făcut la tigaie și jumătate la cuptor, ca să puteți alege. Le-am mai pregătit un sos alb de smântână cu sos worcester și parmezan. Asta pentru că sosul worcester merge ca o mănușă la vită. 🙂 Înainte de a vă apuca de gătit, vă recomand să scoateți carnea din frigider cu 15-20 de minute înainte. Asta ca atunci când le puneți în tigaia fierbinte sau în cuptor, să se gătească corect, în timpul indicat de mine și să iasă gustoase.…

    Citește
  • Tartă cu legume și brânză

    Tartă cu legume și brânză

    March 14, 2021Oana

    Tarta asta cu legume e foarte bună atunci când ai musafiri sau atunci când ai mult de lucru și printre taskuri vrei să mănânci ceva sănătos și sățios. Dar e bună și de picnic sau luat la un drum lung cu mașina. Eu am făcut-o cu ce aveam prin casă: ardei, măsline, telemea, mărar și niște bureți de rouă congelați. Voi puteți pune ce ciuperci doriți, chiar și uscate și hidratate. Important e să aibă gust bun. 😉

    Citește
  • Piept de pui umplut cu mozzarella in sos de ardei copti

    Pui mozzat cu sos de ardei copți

    February 18, 2021Oana

    Pui rumenit frumos, umplut cu mozzarella și scăldat în sos cremos de ardei copți. Bun de te lingi pe degete! Tare îmi mai plac mie ardeii copți și toamna îmi pregătesc câțiva pentru iarnă, adică îi coc și îi pun la congelator. Nu cumva să rămân fără. Dar și dacă rămân, îi coc repede pe tigaia mea de grill, că ies ca pe grătar și nici nu fac mizerie. De data asta, n-a fost cazul. Am avut și am făcut sosul ăsta minunat în care am plasat doi piepți de pui rumeni, umpluți cu mozzarella. Asta pentru că pieptul de…

    Citește