orez

  • farfurie cu orez si urzici asezata pe masa

    Pilaf de orez cu urzici (de post)

    Știu multă lume care nu a gustat niciodată urzici, deși eu nu concep primăvara fără ele. Așa sunt obișnuită din copilărie, ca în postul Paștelui să gătim și urzici, pe lângă alte verzituri de sezon. Urzicile sunt mai greu de cules, dar de mâncat alunecă pe gât ușor și fără urzicături :)). Sunt și nutritive pentru că sunt bogate în vitamina C, A, K, minerale și luteină. Deci plăntuța asta sălbatică și cu scut de apărare, se pare că ajută la sănătatea ochilor noștri, a rinichilor, sângelui. Cum gătesc eu urzicile? Cel mai mult îmi place această Mâncare de urzici,…

    Vezi rețeta
  • Salată de năut cu legume

    Știți că mie îmi plac salatele, iar de data asta am făcut una cu iz arăbesc, cu năut, orez, legume și dressing cu tahnini. Sănătoasă și sățioasă. Am folosit năut de la conservă ca să fie prânzul repede gata. Năutul l-am condimentat și tras vreo 4-5 minute la tigaie. Am…

    Vezi rețeta
  • Orez cu zucchini

    Acest orez cu zucchini este o garnitură perfectă de vară, având un gust cald și răcoritor. Se prepară simplu și merge bine lângă pește, friptură de orice fel ori ficăței.  Vă recomand să îl faceți cu supă de pui, cum îi dă un gust mai bun decât supa de legume.…

    Vezi rețeta
  • Salată de cartofi dulci cu orez negru

    Asta e una dintre salatele mele preferate și o gătesc destul de des în anotimpul rece. Are un gust dulce-acrișor, texturi diferite, e sățioasă și sănătoasă. Dacă nu ați mai gătit cu orez negru, o să vedeți că e foooarte bun. 😉 Orezului negru i se mai zice „orezul interzis”…

    Vezi rețeta
  • Porc caramelizat în stil vietnamez

    Carne fragedă de porc în sos dulce-acrișor și lipicios. Despre asta e rețeta asta și merge bine lângă orez fiert simplu. Se prepară cu o carne mai grasă, fără os – fleică sau pulpă. Neapărat, cu 20-30 de minute înainte de a găti, scoateți carnea din frigider ca să ajungă…

    Vezi rețeta
  • Salată cu mango și fasole neagră

    O salată vegană de inspirație mexicană, cu fasole neagră, porumb dulce, mango, verdețuri și orez sălbatic. Adicătelea și sănătoasă, și delicioasă. La verdețuri am pus ceapă verde, pătrunjel și salată de valeriană. Dar pe cea din urmă voi o puteți înlocui cu spanac baby sau elimina di tăt. Numai nu…

    Vezi rețeta
  • Bol cu năut și avocado

    Un bol plin de sănătate: cu proteine, grăsimi sănătoase și carbohidrați care asigură 75% din totalul aportului zilnic de fibre. Dar pe lângă că e sănătos și sățios, mai este și foarte gustos, iar sosul de susan îl desăvârșește.

    Vezi rețeta