Pe când unii învățau să modeleze în plastilină, eu învățam să recunosc ciupercile comestibile din pădure. 😁 Hribi, ghebe, iuțari, gălbiori, creasta cocoșului și tot așa. Iar dintre toate, hribii erau preferații familiei. Și mare era satisfacția când găseam hribi în excursiile noastre montane. Da’ parcă și mai mare era când găteam prima tură. Cu usturoi la ceaun, uneori și cu smântână, mereu cu mămăligă. Hribii ce i-am gătit azi, tot culeși de familie sunt, doar că n-a mai fost prima tură, ci a doua – aia congelată. Dar au fost aproape la fel de buni cum mi-i amintesc. Faceți…
smântână
-
Vezi rețetaRețeta asta delicioasă cu ardei copți, roșii, ceapă și smântână, am primit-o de la prietena mea, Iuliana, care mi-a promis că o să-mi placă la nebunie. Așa a și fost, chiar dacă nu m-am putut abține să nu o adaptez (doar puțin) la stilul meu. Și pentru că iubesc ardeii…
-
Vezi rețeta
Gnocchi pufoși de cartofi în sos cremos cu smântână, brânză brie și parmezan și cu frunze crocante de salvie. E o mâncare savuroasă, care se prepară simplu și rapid. Îmi plac mult gnocchi, dar îmi plac cei proaspeți, nu uscați și îi prefer pe cei din comerț (dar nici dintr-ăia…
-
Vezi rețeta
Am pregătit pentru voi niște chifteluțe pufoase și suculente din carne tocată de vită cu parmezan și verdețuri. Jumătate le-am făcut la tigaie și jumătate la cuptor, ca să puteți alege. Le-am mai pregătit un sos alb de smântână cu sos worcester și parmezan. Asta pentru că sosul worcester merge…
-
Vezi rețeta
Piept de curcan rumen și fraged în sos cremos de ciuperci și tarhon verde. Este o rețetă care se prepară ușor, iar mixul de arome este unul fin și delicios. Pentru că tarhonul merge de minune și cu carnea de pasăre, și cu ciupercile și smântâna. În plus, i-am adăugat…
-
Vezi rețetaO mâncare savuroasă pentru prânz sau mic-dejun, cu praz, cartofi și un sos de smântână cu muștar care merge de minune. Se sfințește totul cu mărar proaspăt, iar pentru un plus de consistență și aromă, se pot sparge și două ouă deasupra.
-
Vezi rețetaO rețetă rapidă și super simplu de preparat cu piept de pui rumenit la tigaie, alături de un sos cremos de smântână cu usturoi și verdeață. E un prânz excelent de primăvară!
-
Vezi rețetaO rețetă delicioasă, super rapidă și cu puține ingrediente, pe care o poate face oricine. Tortellini umpluți cu brânză și scăldați în sos cremos de smântână. Ce poate fi mai bun?
