Gnocchi pufoși de cartofi în sos cremos cu smântână, brânză brie și parmezan și cu frunze crocante de salvie. E o mâncare savuroasă, care se prepară simplu și rapid. Îmi plac mult gnocchi, dar îmi plac cei proaspeți, nu uscați și îi prefer pe cei din comerț (dar nici dintr-ăia de oricare). Asta pentru că am mâncat făcuți în casă sau în bucătăriile restaurantelor, dar niciodată nu i-am nimerit făcuți cum trebuie. Este o artă să faci gnocchi și dacă nu-i faci perfecți, mai bine nu-i faci. Așa că luați cu încredere din magazin, dacă nu vreți să vă complicați…
italian
-
Vezi rețetaPentru iubitorii de pește, această rețetă de paste cu ton este alegerea perfectă, atât pentru prânz, cât și pentru cină. Pastele cu ton și sos de roșii sunt o mâncare consistentă, sănătoasă, care place și copiilor. Iar dacă ai un program super strâns și ești adepta prep-meals, partea bună este…
-
Vezi rețetaNu știu dacă e om pe lumea asta care să nu iubească gnocchii. Sunt pufoși, ușor gumoși, delicioși. În plus, se gătesc repede (2 minute!). Om fiind și eu, pofta m-a făcut să-mi gătesc la prânz gnocchi cu pesto de busuioc și roșii uscate. Iar ca să nu fie cu…
-
Vezi rețeta
Este atât de ușor și rapid să faci pesto acasă, încât dacă înveți să-l prepari, devii dependent. Cu câteva ingrediente, obții un sos cu care poți crea diverse și delicioase preparate culinare. Poți să-l folosești la paste sau orez, la cartofi și legume gătite. Dar merge foarte bine și la…
-
Vezi rețetaRisotto cremos cu gorgonzola și miez de nucă crocant, super consistent și delicios. Pentru cine nu știe, risotto-ul se face cu răbdare și stând lângă cratiță. Asta pentru că orezul arborio are nevoie de timp pentru a elibera amidonul care îl face atât de cremos. De aceea, e necesar să…
