curcan

  • reteta aripi de curcan la cuptor

    Aripi de curcan la cuptor

    Aripile astea gigant sunt atât de bune, că rozi și oasele. Iar meritul se acordă nu doar curcanului, dar și sosului care îmbracă aripile. Un sos care frăgezește carnea și îi dă o aromă și dulceață yum-yum. Sosul se face simplu, cu ulei, muștar, nițică miere și condimente: usturoi, boia, chili pentru cei mai îndrăzneți. Asta e tot! Apoi aripile intră la cuptor unde se vor găti și rumeni frumos. Simplu, nu!? Când sunt gata, le puteți mânca cu niște cartofi prăjiți ori făcuți piure. Sau, mai sănătos, cu o salată. Iar pentru o digestie bună, un sos de iaurt…

    Vezi rețeta
  • Pulpe de curcan la cuptor

    Cred că aceasta e cea mai simplă variantă de a face pulpele de curcan rumene și suculente. Se știe că pasărea asta mare e mai greu de gătit decât puiul sau rața. Pulpele au carne roșie, pieptul are carne albă. Dacă gătești curcanul întreg, până aștepți să se pătrundă picioarele,…

    Vezi rețeta
  • Curcan cu sos de tarhon și ciuperci

    Piept de curcan rumen și fraged în sos cremos de ciuperci și tarhon verde. Este o rețetă care se prepară ușor, iar mixul de arome este unul fin și delicios. Pentru că tarhonul merge de minune și cu carnea de pasăre, și cu ciupercile și smântâna. În plus, i-am adăugat…

    Vezi rețeta
  • Mâncare de vinete cu carne tocată

    O mâncare super gustoasă cu carne și vinete, care seamănă nițel la gust cu musacaua. Se poate găti cu carne tocată de porc, de vită sau de curcan și merge bine cu un strop de iaurt grecesc deasupra și cu un ardei iute verde lângă. La rețeta asta am pregătit…

    Vezi rețeta