Sos pentru burgeri și grătare

sos pentru burgeri si gratare

Un sos delicios pentru burgeri, sandwich-uri și grătare, care se prepară în doar 5 minute. Aroma lui dulce-acrișoară, ușor astringentă merge de minune cu carnea de vită, porc sau pui, dar și pe cartofi copți sau prăjiți.

Pentru că e pe bază de maioneză, se păstrează la frigider, într-un borcan sau vas acoperit, timp de 2-3 zile. Dacă vrei rețeta de maioneză de casă, aici este.

Vizualizare tipărire
  • Timp total: 5 minute
  • Porții: 150ml (6 porții)
  • Calorii: 140

Ingrediente

  • 115 g maioneză, (din 3 gălbenușuri = 5 1/2 linguri)
  • 30 g ketchup, (2 linguri)
  • 10 g muștar fin clasic*, (1/2 lingură)
  • 5 ml sos Worcester, (1 linguriță)
  • 1 linguriță usturoi granulat, (3g)
  • 1/2 linguriță ceapă granulată, (1,5g)
  • 1/2 linguriță boia dulce, (1,15g)
  • 1/2 linguriță chili pudră, (1,3g; opțional)

Metodă

  • 1)

    Pune toate ingredientele într-un bol, presară sare cât cuprinzi între 2 degete și amestecă-le bine până se îmbină toate. Pudra chili pune-o doar dacă vrei sosul picant.

Note

*Dacă folosești muștar Dijon care e mult mai puternic decât cel clasic, pune doar 1 linguriță și dacă e nevoie, mai adaugi după.

 

Valori nutriționale/porție (25g)

Calorii140
Grăsimi16g
Saturate2.3g
Monosaturate3.3g
Polisaturate8.7g
Carbohidrați2.1g
Zahăr1.3g
Fibre0.2g
Proteine0.4g

5 Comments

  • 1doi3

    aprilie 16, 2022 at 3:01 pm

    Mulțumesc! Am încercat rețeta si mi-a ieșit foarte bun sosul.
    Recomand cu încredere!!!

    1. Oana

      aprilie 18, 2022 at 3:03 pm

      Mă bucur mult și mulțumesc pentru feedback!

  • Mihai Diaconu

    mai 29, 2022 at 10:37 am

    Eu am plecat de la baza dar am mai adaugat cardamon,cuisoare si curcuma!SUPERB!Multumesc!

    1. Oana

      iunie 1, 2022 at 12:06 pm

      Mmmm… sună foarte bine! O să încerc și eu așa. 🙂 Mulțumesc pentru feedback și tips!

  • Livia

    februarie 21, 2024 at 3:14 pm

    Foarte bun sosul! Mulțumim pentru rețetă 🙂

Leave a comment

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Rețeta precedentă Rețeta următoare