gnocchi

  • Mancare de gnocchi cu sos de ardei copti

    Gnocchi de cartofi cu sos romesco

    O rețetă vegetariană, o struțo-cămilă în care bucătăria italiană s-a cuplat cu cea spaniolă. 🙂 Foarte gustoasă rețeta și simplă. De gnocchi poate știți, poate nu. Sunt un fel de paste, mici bucățele de aluat preparat din făină de grâu, ou, cartofi și sare. Acești gnocchi îi găsiți în supermaketuri la refrigerate, lângă alte paste proaspete. Dacă vă plac, puteți încerca și rețeta Gnocchi cremoși cu salvie crocantă sau Gnocchi cu pesto de busuioc. Sosul romesco este cel mai cunoscut sos spaniol, după aioli (un fel de mujdei). Este și unul dintre sosurile mele preferate, are o culoare și un…

    Vezi rețeta
  • Gnocchi cremoși cu salvie crocantă

    Gnocchi pufoși de cartofi în sos cremos cu smântână, brânză brie și parmezan și cu frunze crocante de salvie. E o mâncare savuroasă, care se prepară simplu și rapid. Îmi plac mult gnocchi, dar îmi plac cei proaspeți, nu uscați și îi prefer pe cei din comerț (dar nici dintr-ăia…

    Vezi rețeta
  • Gnocchi cu pesto de busuioc

    Nu știu dacă e om pe lumea asta care să nu iubească gnocchii. Sunt pufoși, ușor gumoși, delicioși. În plus, se gătesc repede (2 minute!). Om fiind și eu, pofta m-a făcut să-mi gătesc la prânz gnocchi cu pesto de busuioc și roșii uscate. Iar ca să nu fie cu…

    Vezi rețeta