friptura

  • Mușchiuleț de porc la cuptor cu sos de vin alb

    Cum să faceți friptura perfectă din mușchiuleț de porc, adică suculentă, fragedă și plină de arome, vă zic în această rețetă. O să vă placă sigur! În plus, din bunătatea rămasă în tigaie după rumenirea cărnii, vom face și un sos cu unt și vin. Recomandări:

    Vezi rețeta
  • Piept de rață (ca la carte)

    Poate vi s-a întâmplat și vouă să mâncați la restaurant un piept de rață dezamăgitor. De cele mai multe ori prea făcut, prin urmare carnea tare și gust de rață pierdut. În fapt, dacă știi tehnica și timpii de gătire, e foarte ușor să faci un piept de rață bun.…

    Vezi rețeta
  • Pulpe de curcan la cuptor

    Cred că aceasta e cea mai simplă variantă de a face pulpele de curcan rumene și suculente. Se știe că pasărea asta mare e mai greu de gătit decât puiul sau rața. Pulpele au carne roșie, pieptul are carne albă. Dacă gătești curcanul întreg, până aștepți să se pătrundă picioarele,…

    Vezi rețeta