• Ciuperci cu ceapă caramelizată

    Ciuperci cu ceapă caramelizată

    April 25, 2020Oana

    O rețetă vegană plină de nutrienți, dar cu puține calorii. Poate fi savurată fie cu pâine prăjită ca antreu, fie ca fel principal, alături de o garnitură cum ar fi un piure (de cartofi, fasole), mămăligă, orez sau hummus. Ceapa caramelizată durează mai mult, altfel merge totul lin și simplu. Apropos, dacă vrei să fii AS în caramelizarea cepei, am pregatit aici absolut tot ce trebuie să știi și faci. 😉

    Citește
  • Ceapă caramelizată

    Cum să caramelizezi ceapa?

    April 24, 2020Oana

    Ceapa caramelizată face mâncarea mai bună și pe noi mai fericiți. Ca topping transformă un preparat random într-o delicatesă. Bună pe pâine prăjită, în hamburger, sandwich, cu ciuperci, ouă, pe vită, rață, fasole bătută, hummus. Ție cu ce îți place să o mănânci?  Și pentru că până să ajungem să o mâncăm, trebuie să o gătim, hai să vedem cum. Ce fel de ceapă? Nu contează. Orice tip de ceapă e bună, fie că-i ceapă galbenă, roșie, albă, eșalotă etc. Ceapa trebuie să fie proaspătă? Nu neapărat. Poți folosi liniștit rebuturi. Dacă ceapa e cam uscată, nu are nimic, dimpotrivă,…

    Citește