• Cum să păstrezi verdețurile fresh

    October 7, 2020Oana

    Îmi place să folosesc verdețuri la mâncare pentru că dau nu doar culoare, dar și o notă în plus de aromă și prospețime. Dar fiind plante fragile, viața lor după tăiere este destul de scurtă și dacă la început nu-mi făceam stocuri, tocmai ca să nu le arunc, cu timpul am testat tot felul de metode prin care să reziste cât mai mult. Unele au funcționat, altele nu. Dar cele care funcționează le folosesc deja de câțiva ani, deci sunt testate și răs testate. 🙂 Așa că, le împărtășesc și cu voi.  Pătrunjelul, mărarul & leușteanul Pune pătrunjelul și mărarul,…

    Citește
  • Sos de busuioc cu ulei de măsline

    August 25, 2020Oana

    E sezonul busuiocului și e păcat să nu ne bucurăm de gustul lui minunat. Acest sos de busuioc cu ulei de măsline, usturoi și suc de lămâie transformă un preparat banal într-unul gourmet. Îl poți folosi la fripturi, pește, dovlecei, roșii, pe pâine prăjită, în salate, pe mozzarella, la paste sau chiar la o salată de orez. În plus, îl poți prepara în avans și păstra la frigider timp de 2-3 zile, într-un borcănaș cu capac. 

    Citește