• Prăjitură cu căpșuni și ciocolată

    May 22, 2021Oana

    Un desert simplu și delicios cu căpșuni proaspete, cremă de brânză și ciocolată albă. Blatul l-am făcut din biscuiți digestivi, nuci, unt și ouă, dat 15-20 de minute la cuptor. Și pentru că mie îmi plac deserturile dulci-acrișoare, la final am presărat și câteva afine. Voi puneți sau nu, după cum preferați. Ce este important însă, e să folosiți căpșuni coapte și parfumate. Asta pentru că nu le gătim, ci le punem fresh. Ah, și să nu uitați să scoateți înainte din frigider untul și crema de brânză, ca să fie moi și să lucrați ușor cu ele. Ouăle, de…

    Citește
  • Sos de afine pentru carne

    Sos de afine pentru carne

    February 3, 2021Oana

    Din câteva afine am făcut un sos fin, rafinat, dulce și acrișor în același timp. E mega bun, se face simplu, rapid și merge de minune cu o friptură de rață, vită, porc sau vânat. Dacă vreți să-l faceți în avans, păstrați separat afinele întregi pentru decor, iar sosul puneți-l într-un vas închis. Ținut la frigider, rezistă cam 2-3 săptămâni.

    Citește