somon

  • Paste cu somon afumat și sparanghel

    O rețetă elegantă, sănătoasă și rapidă, pe care o puteți face oricând vreți ceva mai deosebit, cu efort minim. Sparanghelul e foarte bun în perioada lui, adică din aprilie la final de iunie. Din punct de vedere calitativ, dar și economic, vă recomand să-l consumați când e în sezon. Și pentru că are un preț piperat, e bine să știți să-l alegeți pe cel proaspăt. Anume, cel cu tulpinile ferme, de culoare verde deschis, iar partea albicioasă să nu fie mai mult de un sfert din lungime tijei. Vârfurile să fie purpurii, cu mugurii compacți. Legat de grosimea tijei, poate…

    Vezi rețeta