Ce este Mac & Cheese? O rețetă de macaroane cu brânză. Dar atenție, nu sunt macaroanele cu brânză sărată cu care mulți dintre noi am copilărit. Alt gust, altă distracție. 🙂 În SUA și în Canada le zice Mac & Cheese, în UK și Europa, în general, Macaroni cheese. În mod tradițional, este un preparat care se face în caserolă la cuptor, dar la fel de bine se poate face și în tigaie pe aragaz. După cum zice și numele, pastele folosite sunt macaroanele, adică pastele uscate în formă de tub mic îndoit. Adică melcișori. Brânza folosită este cheddar. Iar…
