Taman din Mexic vine rețeta asta de tocăniță aromată și picantă. În mod tradițional, conține carne de vită, roșii, fasole și musai ardei iute, că doar de aia îi zice „chili”. Eu o gătesc destul de des, când cu, când fără carne, adică după cum am chef. 😀 Astăzi am făcut-o cu linte și fără pic de proteină animală, dar cu toate condimentele care-i dau gustul minunat de chili. Acum, că tot am zis de condimente, cele mai importante sunt chimionul și pudra chili. Spun de chimion, pentru că tare mulți îl confundă cu chimenul – cel de pe saleuri…
