• Ceapă caramelizată

    Cum să caramelizezi ceapa?

    April 24, 2020Oana

    Ceapa caramelizată face mâncarea mai bună și pe noi mai fericiți. Ca topping transformă un preparat random într-o delicatesă. Bună pe pâine prăjită, în hamburger, sandwich, cu ciuperci, ouă, pe vită, rață, fasole bătută, hummus. Ție cu ce îți place să o mănânci?  Și pentru că până să ajungem să o mâncăm, trebuie să o gătim, hai să vedem cum. Ce fel de ceapă? Nu contează. Orice tip de ceapă e bună, fie că-i ceapă galbenă, roșie, albă, eșalotă etc. Ceapa trebuie să fie proaspătă? Nu neapărat. Poți folosi liniștit rebuturi. Dacă ceapa e cam uscată, nu are nimic, dimpotrivă,…

    Citește